使用保溫箱的過(guò)程是什么？應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.使用前用充電器充滿保溫箱溫度記錄儀；

2.提前取出配備配備好的冰排，放入冰箱(-18℃~-25℃)，連續(xù)冷凍24小時(shí)以上，直至冰排儲(chǔ)冷夜完全冷凍。

3.取出完全冷凍的冰排，在2-8℃的環(huán)境(冷庫(kù))中平衡15分鐘。冰排表面霜融化后，正確放入保溫箱，按冰排走訪位置放入保溫箱。

4.打開(kāi)保溫箱溫度記錄儀的電源。當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到冷藏藥品儲(chǔ)存溫度（2-8℃）時(shí)，將冷藏藥品迅速搬入冷藏箱，關(guān)閉箱蓋，扣手，打開(kāi)溫度數(shù)據(jù)上傳按鈕，與冷鏈質(zhì)量監(jiān)控平臺(tái)連接。

5.將裝有冷藏藥品的保溫箱搬入運(yùn)輸車輛車廂。

6.運(yùn)輸過(guò)程中嚴(yán)禁打開(kāi)保溫箱。

7.冷藏藥品運(yùn)輸?shù)侥康牡睾?，配送人員可用隨身攜帶的藍(lán)牙打印機(jī)將運(yùn)輸過(guò)程中的溫度數(shù)據(jù)打印出來(lái)。

保溫箱冷藏箱市場(chǎng)分析

保溫箱冷藏箱的生產(chǎn)工藝大致可分為吹塑工藝、注射成型工藝、吸塑工藝和旋轉(zhuǎn)成型工藝。每個(gè)過(guò)程都有自己的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。保溫箱冷藏箱在歐洲和美國(guó)非常受歡迎。隨著我國(guó)野外休閑餐飲配送的發(fā)展，特別是國(guó)內(nèi)一線城市集團(tuán)餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，為食品保溫箱冷藏箱和食品冰箱的發(fā)展提供了更好的機(jī)會(huì)。 目前，國(guó)內(nèi)高端餐飲企業(yè)選擇滾塑保溫箱冷藏箱，具有耐沖擊、耐沖突、保溫性強(qiáng)的特點(diǎn)。但缺點(diǎn)也很明顯，即保溫箱本身笨重，難以攜帶，生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)，成本高。

因此，選擇注塑技能的培養(yǎng)箱在一般餐飲企業(yè)中更受歡迎，其特點(diǎn)與滾塑培養(yǎng)箱相反：成本低、周期單一、普通培養(yǎng)箱。注塑培養(yǎng)箱還包括兩種不同的材料，即PU保溫層和EPS保溫層。保溫箱冷藏箱為聚氨酯泡沫材料，處于的聚氨酯泡沫材料。培養(yǎng)箱完成后，通過(guò)機(jī)械高壓進(jìn)入培養(yǎng)箱內(nèi)壁。 保溫箱的保溫特點(diǎn)是保溫性好，食品級(jí)好。由于全部填充，與培養(yǎng)箱內(nèi)外壁緊密貼合，增強(qiáng)了培養(yǎng)箱的鞏固性。 注塑恒溫箱通常出現(xiàn)在廉價(jià)采購(gòu)訂單上。培養(yǎng)箱實(shí)際上被稱為白色泡沫板保溫，在培養(yǎng)箱的內(nèi)膽和外殼生產(chǎn)后組裝在一起，因此所有的耐久性和保溫性都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于PU培養(yǎng)箱。

目前，國(guó)內(nèi)保溫箱購(gòu)物中心好壞參差不齊，部分企業(yè)劣質(zhì)。由非環(huán)保材料制成的保溫箱氣味難聞，變形嚴(yán)重，食品安全風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)重。但好消息是，隨著相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和餐飲企業(yè)的興起，保溫箱將在中國(guó)迎來(lái)高潮。